Минимум 60 категорий продуктов влияют на микрофлору организма — Исследование

По меньшей мере, 60 категорий продуктов питания, как узнали ученые, оказывают серьёзное воздействие на микрофлору организма человека.

По крайней мере 60 категорий продуктов питания, разные диеты и прием фармацевтических средств оказывают воздействие на совокупность микробов и микробных генов в организме человека, к такому выводу пришла международная группа исследователей.

Биологи из Новосибирского государственного университета стали участниками интернационального исследования, проводимого университетом Гронингена (Нидерланды), сообщает pr-служба НГУ. В целом в опыте участвовали свыше тысячи жителей.

Ученые доказали, что не менее высокие значения индикаторов здоровья свойственны для тех, кто стабильно потребляет фрукты, овощи и кисломолочные продукты. Иными словами, они содержат больше всевозможных штаммов и видов бактерий, — сообщили специалисты.

«В настоящее время исследованию человеческого микробиома посвящено существенное количество работ». А вот приверженцы высококалорийной пищи и сладких газировок понижают разнообразие бактерий. Его провели уполномоченные университета Гронингена из Голландии.

Кроме диеты, было найдено, что состав микробиоты в организме изменяют 19 типов фармацевтических средств, в том числе регуляторы холестерина, антибиотики, ингаляторы против астмы, обезболивающие на основе опиатов, оральные контрацептивы, препараты кальция и антидепрессанты.

Традиционный способ исследования микробиомов основан на секвенировании (чтении нуклеотидной последовательности) маленького фрагмента бактериальных геномов.

Результаты исследования размещены 29 апреля 2016 г. в журнале Science.