Самарские ученые разработали 3D-принтер для печати шоколада

3D — технологии развиваются ошеломительными темпами.

Принтер получил способность сделать сложные и объемные фигуры из шоколада, их размер может превышать 5-ти сантиметров, при этом аналоги по всей планете могут печатать только фигурки, размеры которых не превышают 3-х сантиметров.

В том, что идея создания шоколадного 3D-принтера появилась в стенах Самарского аэрокосмического университета, нет ничего необычного. — Тем самым удалось победить главную проблему «печати» на принтере огромных фигур из шоколада, когда шоколадные «чернила» просто растекаются, не успевая застыть. Учёным хотелось, чтобы космонавты питались полноценно, но не из традиционных тюбиков.

Ученые отмечают, что 3D-принтера подходит только высококачественный шоколад без добавок и пальмового масла.

Самарские ученые разработали опытный образец 3D-принтера для печати шоколада, его протестируют в одном из ресторанов города, проинформировали РИА Новости в пресс-центре Самарского государственного аэрокосмического университета. При всем этом шоколад должен выдерживать определенные температуры плавления.

1-ый образец 3D-принтера пройдет тестирования в ресторане одного из отелей Самары. Создатели докладывают, что изготовление трудной фигурки из нескольких видов шоколада на принтере будет занимать не не менее 10 мин.

На текущий момент схожих аппаратов в мире не существует.