Ночной прием пищи небезопасен для мозга — Ученые

Понятно, что прием пищи во время, которое человек обычно уделяет сну, чреват набором избыточного веса. О результатах исследования сообщило печатное издание «New Scientist». Однако уже сейчас понятно, что профессионалы, работающие в ночную смену, хуже справляются с тестами на оценку когнитивных возможностей.

Учеными был проведен эксперимент на мышах.

Ночное питание негативно сказывается на памяти Ученый-генетик Дон Ло с группой знатоков из Университета Калифорнии (Лос-Анджелес, США) в рамках опыта провели наблюдения за лабораторными грызунами, приспособленными в большей степени к ночному стилю жизни. Хотя мыши в обеих группах спали одинаковое количество времени, те, которых кормили ночью, начали испытывать проблемы со сном и чаще просыпаться. Между тем у получающих «ночное» питание наблюдались некоторые нарушения суточных ритмов. Также в дисбаланс пришли их суточные ритмы, что повлекло за собой выработку белков, включая те, что несут ответственность за обучение и память.

Совершенно точно сказать, насколько безумно влияет на человека ночное питание, пока сказать нельзя. По итогам исследования ученые установили, что мыши, питающиеся ночью, стали давать худшие результаты при прохождение тестов на память. Также считается, что вечерний голод ведет к переработке организмом собственного жира и экономии глюкозы.