Ученые установили, что низкокалорийная пища может вызвать ожирение

По утверждению знатоков, в процессе проведения наблюдений ученые доказали, что пословица «здоровое питание — залог идеальной фигуры» не всегда правильна. Результаты их труда размещены на сайте университета и в издании Journal of the Association for Consumer Research.

Для подтверждения собственной теории ученые выполнили ряд экспериментов, к которым они привлекли порядка 100 человек.

Научные профессионалы из Корнелльского университета реализовали научное исследование, которое показало, что продукты с низким содержимым калорий в состоянии оказать негативное воздействие на вес человека. Участникам включили фильм и посоветовали во время просмотра картины полакомиться низкокалорийным печеньем, заверив в его выгоде для здоровья и безопасности для фигуры. На приобретателя влияет этикетка с надписью о здоровом питании. Установка «здоровая пища — низкокалорийная пища» заставляет человека забыть об ограничениях и съесть больше обычного. Их целью было исследование чрезмерного потребления низкокалорийных продуктов, обозначенных производителями как «безвредные».

Чтобы избегать переедания, психологи рекомендуют перво наперво ориентироваться на питательные свойства продукта, но не на надпись «здоровое питание» на упаковке.