Ученые: мороженое и торты не мешают некоторым людям худеть

Ведущие научные деятели узнали, что определённым людям не препятствует терять вес даже нередкое употребление тортов и мороженого. При всем этом ученые регулярно проводили замеры уровня сахара в крови испытуемых. Установить этот удивительный факт учёным удалось во время исследования с участием 800 человек. В итоге были зафиксированы реакции людей на примерно 46 000 разных продуктов. Они окончательно удостоверились, что люди способны по-разному реагировать на прием одной и той же пищи с идентичным гликемическим индексом.

Дело в том, что реакция любого организма на одни и те же продукты индивидуальна.

Так, выяснилось, что мороженое и торты, которые традиционно считают продуктами, приводящими к увеличению уровня сахара в крови, делают это, как стало известно, не всегда.

У некоторых людей сладости не вызывают подъема сахара в крови, а «полезные» йогурт и фрукты, наоборот, вызывают. Например, у ¾ волонтеров уровень сахара в крови подымался менее от хлеба с маслом, чем просто от куска хлеба. Если человек во время похудения сидит на диете с употреблением продуктов, в которых содержится низкий гликемический индекс, не наблюдает никаких результатов, ему следует пересмотреть собственный рацион, разрешающий наладить быстрый обмен веществ в организме.