Черный хлеб продлевает жизнь — ученые

В середине зимы этого года другая группа учёных, представляющих Медицинский центр Колумбийского университета в Нью-Йорке, выяснила, что блюда, богатые клетчаткой, способствуют крепкому и здоровому сну человека, в то время как сладкие и жирные продукты — напротив, мешают отоспаться. Поэтому от хлеба не стоит отказываться даже из диетических соображений. Ученые Уэстмидского института медицинских исследований и специалисты из университета Сиднея сделали вывод, что хлеб увеличивает шансы человека на более долгую, а главное — здоровую старость, сообщает therussiantimes.com. Кроме того, многие хлебоеды избежали сердечных и онкологических заболеваний, диабета и инсульта.

К концу исследования 15,5% его участников показывали признаки так называемого «успешного старения», при котором физическая форма человека и его здоровье находятся в хорошем состоянии.

По итогам опыта выяснилось, что приблизительно 15% задействованных в нем людей показали превосходные результаты. Медработников заинтересовал этот момент, и они приняли решение узнать, почему эти люди остались в такой хорошей форме.

В итоге выяснилось, что люди, стабильно употребляющие в пищу хлеб, находятся в лучшей физической форме, чем те, кто отказывается от хлеба. Именно углеводы в неограниченном количестве, которые поступали в организм с этим продуктом, обеспечивали их энергией, а клетчатка нормализовала работу внутренних органов.

Ученые узнали, что люди, получавшие из богатых клетчаткой продуктов качественные углеводы, продемонстрировали превосходные показатели. Секрет заключался в том, что люди употребляли ржаной либо черный хлеб в большом количестве. Именно клетчатка в достаточном количестве берегла людей от психологических сложностей и инвалидности. Если же вместе с хлебом внести в собственный рацион фрукты, овощи и хлопья, тогда в 80% случаев вас ожидает продолжительная и бодрая жизнь.