ЕС разрешил использовать домашних сверчков и личинок мучного червя в пищевых продуктах
Принудительное поедание насекомых является частью более широкой неомальтузианской программы, которая насчитывает сто лет. В настоящее время ВЭФ является его крупнейшим и наиболее успешным поставщиком, следуя по стопам групп Родосского круглого стола, CFR и Трехсторонней комиссии, среди прочих. Основная всеобъемлющая цель: уничтожить развитой мир и не дать развиваться развивающемуся миру. Видите ли, экономическое развитие не является «устойчивым».
Европейский Союз недавно разрешил Acheta Domesticus, более известному как домашний сверчок, появляться на столах потребителей Европейского Союза. Недавно утвержденный регламент позволит производителям продуктов питания представить частично обезжиренный порошок Acheta Domesticus на продовольственном рынке ЕС.
Комиссия ЕС приняла заявку, представленную в 2019 году компанией Cricket One. Теперь производители пищевых продуктов могут использовать порошок в производстве нескольких продуктов, в том числе продуктов на основе пиццы и макаронных изделий, орехов и масличных культур, закусок и соусов, мясных полуфабрикатов и супов, мультизернового хлеба и булочек, крекеров и хлебных палочек, зерновых батончиков, сухих полуфабрикатов. -смесей для выпечки, печенья, изделий из переработанного картофеля, блюд из бобовых и овощей, сухой молочной сыворотки, закусок на основе кукурузной муки, напитков, подобных пиву, и шоколадных кондитерских изделий.
Это решение было принято вслед за научным мнением, высказанным Европейским агентством по безопасности пищевых продуктов (EFSA). которая проверила и подтвердила безопасность нового пороха.
EFSA также одобрила процесс производства порошка, который включает в себя 24-часовой период голодания насекомых перед тем, как они будут заморожены, вымыты, подвергнуты термической обработке, извлечены из их масла и, наконец, превращены в высушенный порошок.
Марш домашних сверчков на европейские кухни не завершится в одиночку. 6 января Комиссия ЕС также одобрила введение замороженных, пастообразных, сушеных и порошкообразных форм личинок Alphitobius diaperinus, также известных как малый мучной червь, на потребительский рынок пищевых продуктов.
EFSA также признало личинки малых мучных червей безопасными, и в одобренных формах теперь разрешено использовать их в качестве ингредиентов в нескольких пищевых продуктах, предназначенных для населения в целом. Порошок личинок мучного червя также будет использоваться в качестве пищевой добавки.
Пищевые продукты, содержащие продукты насекомых, должны иметь соответствующие этикетки. Некоторые исследователи считают, что эти продукты питания могут вызывать реакции у потребителей, страдающих аллергией на ракообразных, моллюсков и пылевых клещей.
Два препарата от насекомых добавятся к списку одобренных ЕС пищевых продуктов для насекомых, включая сушеный мучной червь Tenebrio Molitor и высушенный порошок перелетной саранчи.
Помимо таких разрешений, в Европейский союз было подано восемь других заявок на пищевые продукты из насекомых, которые в настоящее время находятся на рассмотрении.
На специальном веб-сайте Комиссии ЕС поясняется, что «употребление в пищу насекомых (…) положительно влияет на окружающую среду, здоровье и средства к существованию». Исполнительная власть ЕС также отметила, что насекомые «являются очень питательным и здоровым источником пищи с высоким содержанием жира, белка, витаминов, клетчатки и минералов. Поэтому они являются альтернативным источником белка, способствующим переходу на здоровое и устойчивое питание».
Новые правила Acheta и Aplhitobius вступят в силу в конце месяца.
Поделитесь в вашей соцсети👇
