Специалисты: сыр с плесенью продлевает жизнь человека

Сыр — это не только лишь лакомый и питательный продукт, богатый кальцием и витамином В12.

Сыр, как узнали ученые, это не просто питательный и богатый полезными веществами продукт питания, однако к тому же средство продления длительности жизни.

Как считают ученые, спермидин активизирует процесс очищения клеток от токсинов, а еще сдерживает процесс старения. В новом исследовании ученые добавляли это вещество в питьевую воду, которую потом предоставляли мышам. В процессе опытов подтвердилось, что сыр с плесенью действительно может продлить жизнь червям, мышам и даже плодовым мушкам. Животных поделили на две группы: одну из них поили водой с этим соединением, иную — водой без добавки. Ученые изучили сыр с плесенью и обнаружили в его составе спермидин. Также спермидин проверили на лабораторных мышах.

Длительность жизни подопытных грызунов заметно увеличилась. Согласно комментариям профессионалов, именно это вещество способствовало улучшению работы сердечно-сосудистой системы, а кроме этого понижало давление у людей, страдающих от гипертонии. Это дает возможность замедлить процесс старения.

Спермидин — это обычная линейная молекула, которая в огромных количествах содержится в сперме (что воздействовало на название), грейпфрутах и сырах с плесенью.

Соединение активировало процесс аутофагии.

Спермидин активирует процесс аутофагии, с помощью которого клетки избавляются от токсинов и перерабатывают свои поврежденные части.

Ученые приняли решение выяснить, какой эффект оказывает на организм человека спермидин, содержащийся в данном молочном продукте.