Ученые: сахарозаменители влияют на аппетит так же, как обыденный сахар

К таким выводам пришла группа интернациональных исследователей, которая показала итоги своей работы в журнале International Journal of Obesity.

Сахарозаменители влияют на аппетит также, как и сахар. Для этого 30 добровольцев должны были на протяжении месяца употреблять напитки с сахаром, искусственным бескалорийным сахарозаменителем либо иными 2-мя видами подсластителей. Выяснилось, что сахарозаменитель имеет воздействие на аппетит так же, как и тростниковый сахар.

Как известно, самой распространенной первопричиной появления аппетита является нестабильное количество сахара в крови человека. Добровольцы внимательно наблюдали за режимом питания и стабильно измеряли уровень инсулина в крови. Как оказалось, «диетический» подсластитель ни чем не отличается от обыкновенного всем сахара, в итоге чего все добровольцы употребляли одинаковое количество калорий.

В процессе завтрака из-за этих добавок добровольцы менее ели, однако в итоге добирали калории за обедом.

В опыте приняли участие 30 добровольцев.