Время приема пищи влияет на процесс похудения

Израильские ученые провели исследование и узнали, что на похудение человека безумно влияет время приема пищи. Эти часы управляют ритмами сна, активности, питания и метаболизма. Профессионалы смогли выяснить, что уровни большинства «циркадных» белков в митохондриях находятся в пиковой активности не в одно время.

Ученые наблюдали за циркадными изменениями в являющихся «электростанциями» клеток митохондриях. А вот белки, которые отвечают за переработку жирных кислот, включатся в середине дня. Были идентифицированы и подсчитаны сотни митохондриальных белков, и найдено, что 40 процентов из них достигают своего пика энергии один раз в день. Соответственно, углеводную пищу лучше всего есть до 2-х часов дня.

Ученые считают, что если не жить по правилам и ритмам природы, то можно очень достаточно серьезно себе навредить. Если человек выбирает неправильное время для еды, то метаболические процессы в его организме нарушаются, что приводит к энергичному скоплению жира в теле и возникновению лишнего веса. Другими словами, время приема пищи значительно важнее количества потребляемых калорий.

Открытие объясняет тот факт, что люди, которые не могут в силу рабочего графика придерживаться питания по биологическим часам и вынуждены перекусывать ночью во время перерыва, этим нарушают собственный метаболизм, поэтому не менее подвержены заболеваниям, связанным с обменом веществ, и чаще иных страдают ожирением.