Жительница Калифорнии лишилась конечностей после того, как съела плохую тилапию

Согласно информации опубликованной газетой New York Post, инцидент произошел в середине сентября. После ужина из тилапии у Лоры начались серьезные проблемы со здоровьем. Вскоре ей потребовалась срочная операция, в результате которой были ампутированы все конечности.

Врачи, проводившие операцию, утверждают, что без своевременного вмешательства она могла умереть.

По словам источника издания, представившегося другом Лауры Барахас, «врачи ввели ее в медикаментозную кому. Ее пальцы были черными, ноги были черными, нижняя губа была черной. У нее был полный сепсис, почки отказывали».

Позже выяснилось, что инфекция была вызвана опасными бактериями Vibrio Vulnificus, известными как вибрионы, которые могут вызывать серьезные проблемы со здоровьем человека, включая сепсис. Эти бактерии часто встречаются в рыбе и моллюсках, особенно если они не прошли достаточную обработку перед употреблением.

«Это было очень тяжело для всех нас. Это ужасно. Это могло случиться с каждым из нас», — сказала KRON подруга Барахаса Анна Мессина.

По словам Мессины, Барахас, у которой есть шестилетний сын, заболела через несколько дней после того, как съела рыбу, которую она купила на местном рынке в Сан-Хосе и приготовила для себя дома.

«Она почти потеряла жизнь. Она была на аппарате искусственного дыхания», — сказал Мессина.

Родные и близкие Лауры Барахас запустили краудфандинговую кампанию по сбору средств на лечение и реабилитацию женщины.

Эксперты напоминают о необходимости бережного обращения с продуктами питания и соблюдения мер безопасности при приготовлении и употреблении пищи. Употребление в пищу плохо обработанной рыбы может представлять опасность для здоровья.

Недостаточно прожаренная рыба может содержать бактерии, вирусы или паразитов, которые могут вызвать различные заболевания, в том числе пищевые отравления. Чтобы избежать риска, рыбу следует готовить правильно, обеспечивая тщательное проваривание и температуру, при которой патогенные микроорганизмы погибают.

Важно также хранить рыбу в холодильнике при низкой температуре и соблюдать сроки годности.