Красное мясо разрушительно действует на почки — ученые

Такое объявление сделали авторы исследования в Journal of the American Society of Nephrology. Порядка 500 млн. жителей во всем мире страдают от различных форм хронической почечной недостаточности, к которой, по мнению профессионалов из Сингапура, могло привести постоянное потребление красного мяса. На текущий момент в мире насчитывается около 500 млн больных. Развитие данного недуга может привести к потребности трансплантации органов либо диализа. Сингапурские профессионалы привлекли к эксперименту данные 60 тыс. человек, которые были разделены по категориям количественного употребления красного мяса.

Ученые сделали вывод о том, что употребление красного мяса опасно для здоровья.

Ученые из Сингапура приняли решение подвергнуть анализу пищевые привычки 60 000 пациентов, которые страдают этим заболеванием.

Если испытуемые вместо красного мяса употребляли бобовые, яйца либо птичку, критические проблемы с почками снижались на 62 процента. Они наблюдали за больными на протяжении 15 лет и следили в этот период за количеством потребления людьми красного мяса. За этот период почки отказали у 1 тысячи участников опыта. При этом, количество пострадавших, употреблявших красное мясо, составило 40 процентов. У тех, кто заменял красное мясо на бобовые, яйца либо птичку, вероятность развития недуга сокращалась на 62%.