Ученые признали, что цитрусовые фрукты способствуют борьбе с лишним весом

Учёным из Университета Сан-Паулу удалось обосновать, что с ожирением можно сражаться при помощи апельсинов и остальных цитрусовых. К такому выводу пришли ученые из Университета Сан-Паулу. Такие выводы представили на ежегодной конференции хим. общества США ученые из Бразилии. Результаты проведенного исследования появились на страницах издания EurekAlert! Часть грызунов получала пищу, насыщенную флавоноидами, которыми богаты цитрусовые, иную часть кормили жирной пищей с содержимым одного из флавоноидов, а заключительная часть мышей получала обычный рацион. Биологов интересовало действие на организм таковых соединений, как гесперидин, эриоцитрин и эриодиктиол.

Грызунов распределили на три группы.

В процессе исследования выяснилось, что обычная жирная пища увеличивает концентрацию в крови тиобарбитуровой кислоты, а флавоноиды тем временем снижали уровень данной кислоты на 50,57 и 64% зависимо от любого флавоноида. У грызунов, которые получали эриоцитрин и эриодиктиол, также уменьшалось количество накопленного жира.